Über uns

Unser Team besteht aus zwei FaBes (Fachmänner Kinderbetreuung) und einer Dentalassistentin. Wir sind im Rahmen eines Abschlussprojektes aufeinander gestossen.

Zusammen entwickelten wir die Idee eines Kinderkochbuches, welches Kinder in der Autonomie unterstützt und ihnen das Kochen und Backen näher bringt. Uns ist es wichtig, dass sich unser Kochbuch nicht auf das Endprodukt fokussiert, sondern sich mit dem Prozess befasst, welcher ein Kind beim Kochen und Backen macht.

Wir vertreten die Meinung, dass die Kinder heutzutage immer weniger mit Kochen und Backen konfrontiert werden. Wir als Betreuungspersonen und als Dentalassistentin merken, dass die Zeit für das Kochen und Backen mit dem Kind immer mehr fehlt und die Bezugspersonen diese Zeit anders nutzen. Das sehen wir als ein Problem, da wir schon früh in unserer Kindheit diese Erfahrungen machen durften und diese als sehr wichtig empfinden. Es gibt immer mehr Fertigprodukte, welche nicht mehr als eine Mikrowelle brauchen. Ausserdem werden Fertigprodukte oft mit Emulgatoren und extrem viel Zucker hergestellt und verarbeitet, was sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken kann. Daher ist es wichtig, dass man weiss, wie man selbst kochen kann und dass man es kann.

Wir wuchsen damit auf, dass man das Kochen und Backen erlernen muss, da es ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens ist und die Ernährung essentiell für unsere Existenz ist. Unsere Eltern hatten sich Zeit genommen, um uns solche Erfahrungen mit dem Kochen und Backen möglich zu machen.

Wir wollen mit diesem Buch eine Anregung für Kinder und Betreuungspersonen schaffen, die den gemeinsamen Spass in der Küche fördert und eine Herausforderung für alle beteiligten bietet. Ausserdem wollen wir Menschen dazu anregen sich Gedanken zu ihrer eigenen und auch zu der Ernährung von Kindern, also unserer Zukunft, zu machen. Wir wollen alle Personen, welche mit Kindern zu tun haben, motivieren sich direkt mit diesen auseinanderzusetzen und ihnen etwas zuzutrauen.